quarta-feira, 16 de dezembro de 2015

DESISTA DO GLÚTEN

   Amigo diário, já te contei que não uso mais glúten na minha casa, estou substituindo tudo por farinhas alternativas, aí comecei a frequentar as lojas de produtos naturais, encontrei muitos alimentos sem glúten, e comecei a assistir no you tube canais que ensinam a preparar bolos, pães e alimentos sem glúten e sem lactose. 
   Venho nesse processo há mais ou menos dois anos, com bastante resistência da família, imagina eu que tenho três filhos nas idades de 17 a 21 anos, no auge do vigor físico, no início eles reclamaram da diferença de sabores dos pães e bolos, e da alimentação em geral, mas agora ninguém mais reclama. Todos se acostumaram, e amam nossa alimentação livre de glúten e lactose.
   Na vida tudo depende de determinação, se nós estivermos focados em mudar de vida e de alimentação, conseguimos sim, tudo é questão de persistência. Confesso que tive que me dedicar muito pesquisando formas alternativas de alimentação, mas olha só diário, valeu a pena, e muito...Além da saúde de todos melhorar bastante, minhas duas filhas que estavam um pouco acima do peso eliminaram seus quilos extras, e tudo sem sofrimento. Foi apenas tirando o glúten da alimentação que elas, e eu também, conseguimos perder peso, de forma natural, sem sofrimento nenhum. Comemos de tudo, bolos, pães, macarrão, etc...Mas tudo com um detalhe, sem glúten... e sem lactose...simples assim..
    Para quem não acredita que o glúten faz mal para a saúde, eu sugiro apenas uma coisa: Faça uma experiência consigo mesmo, no início vai ser difícil, eu sei, mas os resultados vão ser tão maravilhosos, que você não vai se arrepender, e sua saúde vai melhorar, então por que não tentar?
   Amigo, daqui de onde moro, vejo da janela os caminhões que abastecem a padaria da minha rua, vejo os rapazes descarregando sacos  enormes de farinha de trigo, e fico pensando, quanta energia e dinheiro  desperdiçados  para se fazer alimentos que vão envenenar nossa população, dessa farinha vai sair pães, pizzas, salgadinhos e um monte de besteira, que não alimenta ninguém de verdade, só tira a fome, se eles trocassem por outras farinhas saudáveis, como as de arroz, berinjela, maracujá, e outras tantas que não tem glúten, as pessoas viveriam muito mais saudáveis, e haveria muito menos doenças no mundo, mas fazer o quê? É muito difícil mudar os hábitos das pessoas, mas pelo menos dentro desse apartamento onde vivemos minha família e eu, conseguimos, graças a Deus..
   Pois é diário, vou lá para a cozinha preparar uma deliciosa macarronada com macarrão de mandioca, e um cassoulet de carne de jaca, em pouco tempo quatro bocas famintas vão chegar para almoçar, então beijinhos, fique com Deus.

                          Tantas opções de alimentos sem glúten....




Basta dar uma chance para sua saúde....